+ 86 (1360) 2568149 info@phcoker.com

Бета-лактоглобулин (9045-23-2)

β-лактоглобулин е најголем протеин од сурутка од кравјо и овчо млеко (g 3 g / l) и е присутен и кај многу други цицачи …….


Статус: Во масовно производство
Единица: 25kg / тапан

Опис

Бета-лактоглобулин (9045-23-2) Specifications

име на продукт Бета-лактоглобулин
Хемиско име β-лактоглобулин (LG); BLG; β-Lg
Бренд Name N / A
Класа на лекови N / A
CAS број -9045 23 2-
InChIKey N / A
Молекуларна Formula N / A
Молекуларна Wосум 18,300
Моноизопска маса N / A
Точка на вриење N / A
Freezing P, Point N / A
Биолошки полуживот N / A
Боја Бел прав
Sоливост H2O: 10 mg / ml
Storage Temperature 2-8 ° C
Aпишување Користено е β-лактоглобулин А од говеда млеко:
• како калибар за калибрација на уредот TriWave
• како стандард за откривање и квантификација на β-лактоглобулин во говеда со млеко со течна хроматографија со високи перформанси во обратна фаза (HPLC)
• при прочистување и мерење на молекуларна тежина на примероци од протеаза
β-лактоглобулин се користел при идентификување на генетските варијанти на κ-казеин во млекото со изоелектрична електрофореза на фокусирање.

Преглед на бета-лактоглобулин (9045-23-2)

β-лактоглобулин е најголем протеин од сурутка од кравјо и овчо млеко (g 3 g / l) и е присутен и кај многу други видови на цицачи; забележителен исклучок се луѓето. Околу 20% од протеините од говедско млеко се протеини од сурутка, а главната компонента е бета-лактоглобулин. β-лактоглобулин е често главна состојка во протеинските прав врз основа на сурутка.

Протеините од сурутка може да бидат опасни алергени на храна. Говеденото млеко е една од најважните алергени состојки на храната, особено за децата. Како резултат на тоа, етикетирањето на бета-лактоглобулин или млеко е задолжително во многу земји. Иако не постојат законски ограничувања на прагот за протеини од сурутка, препорачливо е производителите на храна да тестираат за многу ниски концентрации за да ги заштитат алергиските лица и да избегнуваат потсетувања поврзани со алерген.

Што е Бета-лактоглобулин ?

Бета-лактоглобулин (ß-лактоглобулин, BLG) е главен протеин од сурутка во млекото на преживари и е присутен и во млекото на други животни. Околу 20% од протеините од говедско млеко се протеини од сурутка, а главната компонента е бета-лактоглобулин. Бета-лактоглобулин е често главна состојка во прав протеини базирана на сурутка.

Бета-лактоглобулин е глобуларен протеин на семејството липокалин. Има молекуларна тежина од 18,300 и содржи 162 остатоци од аминокиселини, вклучително и релативно голем дел од аминокиселините со разгранет ланец (БЦАА).

Бета-лактоглобулин (б-лактоглобулин / BLG) е еден од најголемите алергени во кравјото млеко. Тоа е едно од најчестите протеини во млекото што предизвикува алергиски реакции, иако повеќето лица обично се алергични на повеќе од еден протеин во млеко. BLG е најзастапен протеин во сурутка, што претставува 50% од вкупниот протеин во фракцијата лактосерум и приближно 10% од кравјо млеко.

Општо, глобулините се мали протеини кои се преклопуваат во приближно сферична форма, а лактоглобулините се глобулини присутни во млекото. Кога казеинот се преплавува од млеко (на пример, со рен или киселост), лактоглобулините остануваат зад себе во сурутка (заедно со лакталбумин, лактоза, минерали и имуноглобулини). Протеините се околу 10% од сувите цврсти материи од сурутка, а бета-лактоглобулин е околу 65% од тој 10%.

Алфа-лактоглобулин е вклучена во синтезата на лактоза. Целта на бета-лактоглобулин е помалку јасна, и иако може да врзува многу мали хидрофобни молекули, главна цел може да биде само да се однесува како извор на аминокиселини. Бета-лактоглобулин, исто така, се покажа дека може да го врзува железото преку сидерофори и со тоа може да има улога во борбата против патогени.

Придобивки од бета-лактоглобулин

Соочувајќи се со фактот дека протеинот од сурутка е мешавина од бета-лактоглобулин, алфа лакталбумин, албумин на серумот на говеда и имуноглобнини. Луѓето обично користат сурутка како додаток, заедно со вежбање на отпор, за да помогнат во подобрувањето на синтезата на мускулните протеини и да го промовираат растот на посно мускулна маса.

Можни придобивки вклучуваат помагање во губење на тежината, Анти-канцерозни својства, намалување на холестеролот, Астма, крвен притисок и кардиоваскуларни заболувања, Намалување на губење на тежината кај лица со ХИВ.

За разлика од другите главни протеини од сурутка, α-лакталбумин, не е утврдена јасна функција за β-лактоглобулин, ова и покрај тоа што е најголемиот дел од фракциониот состав на глобуларните протеини изолирани од сурутка (β-лактоглобулин ≈⁠ ≈⁠65%, α-лакталбумин ≈⁠⁠ ⁠25%, серум албумин ⁠ ≈⁠⁠8%, други ⁠2%). β-лактоглобулин е липокалин протеин и може да врзува многу хидрофобни молекули, што укажува на улога во нивниот транспорт. β-лактоглобулин, исто така, се покажа дека може да го врзува железото преку сидерофори и со тоа може да има улога во борбата против патогени. Во човечкото мајчино млеко недостасува хомолог на б-лактоглобулин.

Бета-лактоглобулин (BLG) е најзастапен протеин од сурутка во говеда. LG е широко проучен во прехранбената индустрија заради неговите хранливи и функционални ефекти врз различни биолошки процеси.

Покрај тоа, BLG може да биде ефтина антиоксидантна хранлива материја која е лесно и лесно достапна. BLG потенцијално може да дејствува како антиоксидантна хранлива материја која е лесно достапна и ефтина во секојдневниот живот. Нашиот претходен извештај покажа дека бесплатното цистеин на BLG игра заштитна улога во антиоксидантната природа на млекото. BLG е одговорна за 50% од антиоксидантната активност на млеко. Не само што BLG може да дејствува директно како антиоксидантна хранлива материја, туку може да носи и други антиоксиданти преку џебот за врзување за лиганд. Така, ја зголемува и биорасположивоста и количината на достапни антиоксиданти.

β-лактоглобулин е најголем протеин од сурутка во говеда, што опфаќа околу 50% од протеините во сурутка, но не го има кај човечкото млеко. β-лактоглобулин претставува разновидност на функционални и хранливи карактеристики што го направиле овој протеин разновиден состојка на состојките за многу апликации во исхраната и храна.

Несакани ефекти на бета-лактоглобулин

Бета-лактоглобулин (б-лактоглобулин / BLG) е еден од најголемите алергени во кравјото млеко. Тоа е едно од најчестите протеини во млекото што предизвикува алергиски реакции, иако повеќето лица обично се алергични на повеќе од еден протеин во млеко. BLG е најзастапен протеин во сурутка, што претставува 50% од вкупниот протеин во фракцијата лактосерум и приближно 10% од кравјо млеко.

Симптоми на алергиска реакција на бета-лактоглобулин може да бидат:

Црвенило или коприва

Чешање

Гадење

Подуеност

стомакот непријатност

Дијареа

оток

Запек

Анафилакса (ретка)

Прашок од бета-лактоглобулин употреба

β-лактоглобулин е најголем протеин од сурутка во говеда, што опфаќа околу 50% од протеините во сурутка, но не го има кај човечкото млеко. β-лактоглобулин претставува разновидност на функционални и хранливи карактеристики што го направиле овој протеин разновиден состојка на состојките за многу апликации во исхраната и храна.

Суд:

β-лактоглобулин предизвикани од топлина агрегати како носители на поли незаситени масни киселини. Перез АА, Андерматтен РБ, Рубиоло АС, Сантијаго LG Хеми за храна. 2014 година 1 септември; 158 (): 66-72.

Проценки на структурата и алергичноста на β-лактоглобулин на говеда, третирани со помош на сонитација, со помош на сонитација. Јанг Ф, Зу Л, Ву Ј, Ву З, Јанг А, Чен Х, Ли Х. Ј Млечни производи. 2020 година 26 февруари

Геномска анализа на фракции на млечни протеини во кафеава швајцарска добиток. Macedo Mota LF, Pegolo S, Bisutti V, Bittante G, Cecchinato A. Animals (Базел). 2020 година 2 февруари

ПРЕДУПРЕДУВА ANDЕ И РАЗГОВОР:

Овој материјал се продава само за употреба за истражување. Се применуваат условите за продажба. Не за човечка потрошувачка, ниту медицински, ветеринарни или употреба на домаќинства.


Видео

Видео на бета-лактоглобулин (9045-23-2)

сертификат за автентичност

Референци и цитати на производи

Shangke Chemical е високо-технолошко претпријатие специјализирано за активни фармацевтски посредници (APIs). За да се контролира квалитетот во текот на производството, голем број искусни професионалци, прва класа опрема за производство и лаборатории се клучните точки.

Контакт